SUROVINY
Těsto:
4 ksvejce
200 gmáslo
180 gkr. cukr
2 bal.vanilkový cukr
1/2 bal.prášek do pečiva
200 gpolohrubá mouka
200 gmletý mák
100 mlmléko
2 lžícerum
Tvarohová vrstva:
500 gjemný tvaroh
200 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový pudink
3 ksvejce
1 lžícecitronová šťáva
1 bal.vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Makové těsto:
Mák utřeme spolu s měkkým máslem, přidáme kr. a vanilkový cukr. Postupně přidáváme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme. Nakonec přidáváme mouku, smíchanou s práškem do pečiva, rum a mléko. - Takto připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 28×38 cm, který jsme předem dobře vymastili máslem a vysypali hrubou moukou.
-
Tvarohová vrstva:
Tvaroh utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem, citrónovou šťávou. Postupně přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme. - Na dno navrstvíme makové těsto a na makové těsto navrstvíme tvarohovou náplň (dáváme pozor, vrstvíme velmi zlehka – jinak tvarohové těsto padne na dno – ale i tak je koláč famózní, takže nezoufejte).
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 45 minut. Upečený koláč necháme chvíli vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
