Lehký okurkový salát se zakysanou smetanou


SUROVINY

Budeme potřebovat:

6 ks okurka
1 ks červená cibule
4 lžíce zakysaná smetana
kopr
sůl, pepř
balsamico

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Okurky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Červenou cibuli nakrájíme na měsíčky a přidáme k nakrájeným okurkám.
  2. Osolíme, opepříme podle chuti a odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny.
  3. V druhé misce smícháme zakysanou smetanu s nasekaným koprem, přidáme sůl, pepř, pár kapek balsamica a promícháme. Přidáme k okurkám a necháme chvíli odstát, aby se chutě propojily.
  4. Podáváme jako lehkou večeři nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!