Lehký cuketový salát se sýrem a česnekem


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

600 g cuketa
2 stroužky česnek
1 svazek jarní cibulka
podle chuti sůl a pepř
3-4 PL řecký jogurt
podle chuti strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi cuketové kostky trochu osmahneme a zalijeme trochou vody. Necháme trochu vařit, ale ne dlouho, aby zůstali i větší kousky.
  2. Odstavíme a prohodíme do ledové vody, scedíme a necháme okapat.
  3. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, na drobno nakrájenou cibulku, nastrouhaný sýr a řecký jogurt.
  4. Vše spolu promícháme, ochutnáme a v případě potřeby přidáme nějakou surovinu.