Kynuté borůvkové knedlíky


Spread the love

SUROVINY

Těsto:

400 gpolohrubé mouky

1/2 kostkykvasnic

1 lžičkakr. cukr

1 lžičkasoli

2 dclmléka

1 ksvejce

Náplň:

300 gborůvek (nebo jiné ovoce podle chuti)

Na dokončení:

200 gtvrdého tvarohu

moučkový cukr podle chuti
rozehřáté máslo na polití

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Kvásek smícháme s ostatními surovinami a vymícháme hladké pružné těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme cca 3/4 hodiny kynout.Příprava receptu Kynuté borůvkové knedlíky, krok 1
  2. Vykynuté těsto rozdělíme na kousky. Každý kousek zploštíme, položíme borůvky a utvoříme kulatý knedlík.Příprava receptu Kynuté borůvkové knedlíky, krok 2
  3. Knedlíky vaříme v páře 10 ninut. Po uvaření lehce roztrhneme vidličkou, aby vyšla pára a knedlík se nesrazil.
  4. Na talíři knedlíky posypeme strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a zalijeme máslem.