Krůtí játra na cibulce


SUROVINY

400 g krůtích jater
2 lžíce hladké mouky
1 ks cibule
vývar
sůl
kmín

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cibuli nakrájíme a nasucho orestujeme a pak přidáme nakrájená játra a kmín.
  2. Dusíme bez podlévání, játra pustí šťávu. Když se šťáva vydusí, podlijeme vývarem a zahustíme moukou.
  3. Povaříme a úplně nakonec osolíme