SUROVINY
Korpus:
Krém:
Dvoubarevná šlehačka:
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, postupně přidáváme vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme kakao.
-
Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který následně zlehka vmícháme do ušlehané žloutkové hmoty.
-
Takto připravené těsto si vylijeme na dva papírem vystlané plechy na pečení. Pečeme při teplotě 160 stupňů. Upečené tenké pláty těsta si necháme vychladnout.
-
Jeden plát těsta si pokapeme rumem (množství je na Vás – podle chuti) a potřeme kyselým džemem. Položíme druhý plát a opět pokapeme rumem.
-
Připravíme si nádivku. V mléce si rozpustíme vanilkový cukr a přidáme pudinky. Uvaříme hustý krém. Za občasného míchání necháme vychladnout. Máslo si vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a postupně přidáváme vychladlý vanilkový pudink.
-
Na korpus natřeme tenkou vrstvu krému, poklademe nakrájené banány a natřeme zbylý krém. Dáme do chladničky ztuhnout.
-
Připravíme si kakaovú šlehačku. 375 ml smetany vyšleháme s 2 bal. Smeta–fixu. Ochutíme 1 lžící moučkového cukru a obarvíme 2 lžícemi kakaa.
-
Navrstvíme na vychlazený koláč.
-
Připravíme si bílou šlehačku. 375 ml smetany vyšleháme s 2 bal. Smeta–fixu a ochutíme cukrem. Po lžících si ji navrstvíme na tmavou šlehačku a pěkně uhladíme.
-
Odložíme do lednice nejlépe na celou noc, nakrájíme na kostky a podáváme. Dobrou chuť!