Křehký cibulový koláč


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

250 g polohrubé mouky
125 ml mléka
120 g sádla
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky kypřícího prášku

Náplň:

50 g másla
5 ks cibulí
100 g nivy
1 ks vejce
100 ml smetany
dle chuti pepř, sůl
1/2 lžičky grilovacího koření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Suroviny na těsto smícháme. Necháme půl hodiny odpočinout v lednici.

  2. Těsto vyválíme na velikost formy. Vložíme do formy, utvoříme okraje, dno propícháme vidličkou a dáme péci na 200 °C. Pečeme asi 30 min.

  3. Mezitím připravíme náplň. Cibuli nakrájíme na plátky a s máslem osmahneme na pánvi. Přendáme do mísy, přidáme nivu, koření, smetanu a vejce.

  4. Nalijeme na předpečené těsto a dopečeme do zrůžovění náplně. Necháme vychladit a podáváme.