SUROVINY
Těsto:
500 ghrubá mouka
40 gdroždí
300 mlmléka
60 gkr. cukr
80 mlolej
Náplň:
250 gmák
250 gkr. cukr
trochaoleje
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do velké mísy dáme mouku, do středu uděláme důlek, nalijeme teplé mléko, přidáme cukr, olej, droždí a necháme chvíli odstát. Vzejde kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme nakynout.
- Vykynuté těsto rozdělíme na polovinu. Každý plát rozválíme, posypeme makovou náplní (pouze smícháme mák s cukrem). Pokapeme olejem. Těsto s nádivkou srolujeme do závinu.
- Záviny přendáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě. Ještě před pečením nezapomeňte záviny popíchat vidličkou nebo párátkem, aby během pečení nepopraskaly. Necháme ještě kynout cca 15 minut.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova.
- Před podáváním můžete ještě vrch posypat moučkovým cukrem.
