SUROVINY
Těsto:
7 ks bílku
200 g kr. cukr
200 g mleté vlašské ořechy
50 g polohrubá mouka
Náplň:
7 ks žloutku
2 bal. vanilkový pudink
150 g kr. cukr
750 ml mléka
150 g máslo
100 g kokos
100 g tmavá čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Bílky s cukrem vyšleháme do tuhé pěny. Přidáme mleté vlašské ořechy a polohrubou mouku. Spojíme a takto připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 20 x 35 cm, který jsme vyložili papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 minut.
-
Krém: Do mléka přidáme žloutky. Důkladně smícháme. Přidáme cukr, pudinkové prášky a vaříme do zhoustnutí. Hustou hmotu odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Máslo utřeme do pěny a postupně přidáme vychladlou vanilkovou hmotu. Připravenou náplň rozdělíme na polovinu. Do jedné přidáme kokos a do druhé přidáme rozpuštěnou čokoládu.
-
Na upečené těsto navrstvíme kokosovou nádivku, pěkně uhladíme a navrstvíme čokoládovou nádivku. Vrch ozdobíme kokosem a dáme do lednice ztuhnout. Nakrájíme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
