SUROVINY
Krém:
500 mlmléko
200 gkr. cukr
2 bal.vanilkový pudink
450 gzakysaná smetana
50 mlrum
Těsto:
400 ghladká mouka
1 ksvejce
250 gmáslo nebo ztužený tuk
1 lžičkaprášek do pečiva
100 gmoučkový cukr
2 PLkakao
1-2 PLzakysaná smetana (dle potřeby)
POSTUP PŘÍPRAVY
- Všechny suroviny na těsto dáme do misky a vypracujeme kuličku. Těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na velikost plechu.
- Jeden plát položíme na dno plechu s pečícím papírem, navrstvíme krém a položíme druhý plát těsta. Propícháme vidličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny – sledujeme.
- Upečený koláč necháme vychladnout na plechu a vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.
- Krém:
Do mléka přidáme cukr a vanilkový pudinkový prášek. Klasickým způsobem uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Potom ho smícháme se zakysanou smetanou a přidáme i rum (nemusí být).
