Jednoduché oříškové knoflíky


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

300 g mleté vlašské ořechy
300 g moučkový cukr
1 ks vejce
1 ks žloutek
2 lžíce kakaa

Krém:

1 ks bílek
4 lžíce moučkový cukr
1 lžíce hladká mouka
1 lžička citronová šťáva
oříšky na ozdobení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vlašské oříšky, cukr, vejce, kakao a žloutek utřeme do jednotné hmoty, ze které oddělujeme menší kousky a vytváříme kuličky o velikosti vlašského oříšku.
  2. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a jemně je přitlačíme, abychom vytvořili prostor pro krém.
  3. Mixérem vyšleháme bílek s moučkovým cukrem a citronovou šťávou do pěny, přidáme mouku a vařečkou promícháme. Krém dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na každou kuličku.
  4. Takto připravené knoflíky vložíme do předem vyhřáté trouby a sušíme cca jednu hodinu (záleží na velikosti) při teplotě 60 stupňů.
  5. Vrch ozdobíme celou polovinou oříšku (pokud nemáte, posekejte oříšky, také to vypadá super).