Jablíčková buchta s čoko-šlehačkou


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

100 g změklého másla
250 g krystalu
3 ks celá vejce
3 ks jablka (čistá váha po očištění 300g, nahrubo nastrouhat)
100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
1 bal. prášek do pečiva
40 g kvalitního holandského kakaa
špetka soli

Čoko-šlehačka:

3 bal. smetany ke šlehání (celkem 600g)
2 vrchovaté lžíce moučkového cukru
3 bal. ztužovače šlehačky
1 sáček prášku na přípravu horké čokolády (20g, já jsem použila od fy.Samantha s višňovou příchutí)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce začneme šlehat máslo s cukrem a po jednom zašleháme vejce a důkladně prošleháme. Přidáme strouhaná jablka a mléko a nakonec vmícháme směs mouky, prášku do pečiva, kakaa a špetky soli.
  2. Důkladně promícháme a vlijeme na menší plech s vyšším okrajem (32x22cm). Pečeme 30 minut na 170 stupňů.
    Necháme zcela vychladnout a poté potřeme šlehačkou.
  3. Smetanu vyšleháme s cukrem a ztužovačem a nakonec vešleháme čokoládový prášek. Natřeme na vychladlý korpus a dozdobíme čokoládovými “hovínky”. Promiňte, snad to nikoho nepobouří, ale já musela. Děti tomu tak odmalinka říkají. 😀