Jablečné řezy FANTAZIE


Spread the love

SUROVINY

Těsto:

2 ks vejce
300 g cukr
400 g polohrubá mouka
80 g másla
1/2 l mléka
2 bal. prášky do pečiva

Náplň:

1/2 kg strouhaných jablek

Poleva a ozdoba:

1 x čokoládová poleva
200 ml šlehačka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Třeme tuk a přidáváme žloutky s cukrem. Pak po malých dávkách mouku střídavě s mlékem.
  2. Z bílků vyšleháme sníh. Trochu mouky prosejeme s prášky do pečiva a přidáme až na konec se sněhem.
  3. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny těsta přidáme 40g kakaa.
  4. Tmavé těsto nalejeme na plech, hustě poklademe strouhanými jablky a na jablka nalejeme světlé těsto.
  5. Dáme péct na 180°. Asi půl hodiny, podle trouby. Po upečení polejeme čokoládou a ozdobíme šlehačkou.