SUROVINY
200 ghl. mouky
300 gpol. mouky
50 gsádla
250 mlvlažné vody
21 gdroždí
10 gcukru
10 gsoli
POSTUP PŘÍPRAVY
- Zpracuj těsto, nech ho pod igelitem v olejové míse kynout – můžeš 1x přeložit. Klasicky na tři krát. Shora dolů, zdola nahoru a od stran do středu.
- Potom udělám bulky a nechám chvilku odpočinout. Potom razím vzory a nechám kynout 40 minut na plechu zabalené v igelitu. Potom postříkat s vodou a strčím do vyhřáté trouby.
- Peču na funkci horkovzduch 200 stpňov cca 12 minut.
Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL
