Housky – raženky


Spread the love

SUROVINY

200 ghl. mouky

300 gpol. mouky

50 gsádla

250 mlvlažné vody

21 gdroždí

10 gcukru

10 gsoli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zpracuj těsto, nech ho pod igelitem v olejové míse kynout – můžeš 1x přeložit. Klasicky na tři krát. Shora dolů, zdola nahoru a od stran do středu.
  2. Potom udělám bulky a nechám chvilku odpočinout. Potom razím vzory a nechám kynout 40 minut na plechu zabalené v igelitu. Potom postříkat s vodou a strčím do vyhřáté trouby.
  3. Peču na funkci horkovzduch 200 stpňov cca 12 minut.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL