Gulášová polévka


SUROVINY

SUROVINY NA 4 PORCE:

700 g hovězí zadní
2 ks cibule
4 lžíce olej rostlinný
2 lžíce mletá červená paprika
1 lžička sůl
2 stroužky česnek
2 ks rajče
1 ks paprika
1 hrst sušené hřiby
5 ks brambory
pepř
kmín
majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Umyjeme a nakrájíme si hovězí masíčko i cibuli.

  2. V hrnci na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso a necháme ho zatáhnout.

  3. Přidáme červenou mletou papriku, sůl. Podlijeme vodou, necháme vařit. Přidáme i nakrájená rajčata, papriku, česnek a namočené sušené houby.

  4. Když je maso skoro měkké, přidáme do polévky i brambory.

  5. Nakonec zahustíme polévku trochou hladké mouky, smíšené ve vodě. Dochutíme, můžeme přidat i pálivé papričky. Podáváme s čerstvým chlebem. Dobrou chuť.