SUROVINY
Budeme potřebovat:
250 gjemný tvaroh odtučněný
275 ghrudkovitý tvaroh odtučněný
4 lžícebílý jogurt
3 ksvejce
1 bal.vanilkový pudink
2 lžícekakao
ovoce podle chuti
aroma nebo sladidlo
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si suroviny. Jemný a hrudkovitý tvaroh utřeme tyčovým mixérem, přidáme 4 lžíce bílého jogurt, vanilkový pudink. Když máme hmotu dobře vyšlehanou, postupně přidáváme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vymícháme. (můžeme přidat aromu, případně sladidlo)
- Výslednou hmotu rozdělíme na 2 části (jednu větší, druhou menší) a do menší přidáme 2 lžíce kakaa.
- Připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 18 cm a vyložíme ji papírem.
- Začneme vrstvit těsta. Těsta vrstvíme střídavě do středu formy. Začínáme bílým a pokračujeme dokud nemineme obě těsta. Na vrch poklademe ovoce podle chuti a dáme péct do předem vyhřáté trouby. (Čím déle hmotu mixujete, tím je hmota řidší a bude jednodušší lít ji do formy. Dávejte však pozor na to, abyste hmotu nemixovali příliš dlouho – hmota příliš zřídne a neupeče se koláč. Třeba odhadnout správnou hustotu – prohlédněte si video.)
- Nejdříve pečeme při teplotě 175 stupňů cca 20 minut. Po uplynutí doby teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme dalších 30 minut.
- Upečený koláček vyjmeme a necháme zcela vychladnout. Skladujeme v chladničce. Dobrou chuť!
