SUROVINY
Těsto:
280 g ovesné vločky
100 g kokos
1 lžíce máslo
100 ml mléka
2 lžíce moučkový cukr
Krém:
2 bal. vanilkový pudink Bourbon
1 lžíce Gustin – kukuřičný škrob
1 l mléko
120 g kr. cukr
150 g kokos
1 bal. čirá želatina
kokos na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ovesné vločky pomocí mixéru rozmixujeme. Přidáme kokos, cukr a dobře promícháme. Mléko zahřejeme na ohni, aby bylo teplé a přimícháme ho do hmoty. Nakonec přidáme i máslo.
-
Připravíme formu na pečení o průměru 24 cm. Vložíme do ní papír na pečení a vyložíme připraveným těstem. Dáme do lednice ztuhnout, mezitím si připravíme krém.
-
Do mléka přidáme cukr a necháme ho na ohni rozpustit. Přidáme pudinkové prášky a Gustin a uvaříme hustý pudink. Připravíme želatinu podle návodu a přidáme ji do pudinkové hmoty. Nakonec přidáme kokos a ještě teplou hmotu vylijeme na vychladlé těsto.
-
Posypeme kokosem a necháme zchladit v ledničce. Dobrou chuť!
