Famózní nepečený kokosový dort


SUROVINY

Těsto:

280 g ovesné vločky
100 g kokos
1 lžíce máslo
100 ml mléka
2 lžíce moučkový cukr

Krém:

2 bal. vanilkový pudink Bourbon
1 lžíce Gustin – kukuřičný škrob
1 l mléko
120 g kr. cukr
150 g kokos
1 bal. čirá želatina
kokos na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ovesné vločky pomocí mixéru rozmixujeme. Přidáme kokos, cukr a dobře promícháme. Mléko zahřejeme na ohni, aby bylo teplé a přimícháme ho do hmoty. Nakonec přidáme i máslo.
  2. Připravíme formu na pečení o průměru 24 cm. Vložíme do ní papír na pečení a vyložíme připraveným těstem. Dáme do lednice ztuhnout, mezitím si připravíme krém.
  3. Do mléka přidáme cukr a necháme ho na ohni rozpustit. Přidáme pudinkové prášky a Gustin a uvaříme hustý pudink. Připravíme želatinu podle návodu a přidáme ji do pudinkové hmoty. Nakonec přidáme kokos a ještě teplou hmotu vylijeme na vychladlé těsto.
  4. Posypeme kokosem a necháme zchladit v ledničce. Dobrou chuť!