Falešné cheesecake sklenice s jahodami


SUROVINY

Budeme potřebovat:

300 g sušenky
125 g máslo

Krém:

800 g bílý jogurt
400 ml smetana ke šlehání
3 lžíce moučkový cukr
2 bal. vailkový cukr
1 bal. želatina

Poleva:

400 g ovoce – jahody nebo maliny
5 lžic kr. cukr
1 bal. dortová želé
trochu vody

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sušenky rozmixujeme na jemný prášek, přidáme rozpuštěné máslo a hmotu důkladně promícháme.
  2. Připravíme si skleničky nebo různé misky. Na dno navrstvíme sušenkový základ a pěkně ho lžící uhladíme.
  3. Smetanu spolu s vanilkovým cukrem vyšleháme do tuhé šlehačky, přidáme bílý jogurt, který jsme smíchali s moučkovým cukrem a důkladně promícháme. Želatinu si připravíme podle návodu na obalu, přidáme trochu smetanové hmoty a promícháme. Následně tuto želatinovou hmotu přidáme k zbylé smetanové hmotě, promícháme a navrstvíme na sušenkový základ do sklenic.
  4. Jahody rozmixujeme tyčovým mixérem (můžete nechat i kousky ovoce), přidáme cukr a nabobtnalé dortové želé. Navrstvíme na smetanovou hmotu a odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.