SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 gpolohrubá mouka
350 mlvlažná voda
16 gčerstvé droždí
1 lžičkakr. cukr
1 lžičkasůl
olej na potření
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do mouky si přidáme vodu, rozdrobené droždí, cukr a nakonec i sůl. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
- Když nám těsto nakynulo, rozdělíme ho na 2 části a vytvarujeme válečky. Necháme je ještě 20 minut odstát.
- Připravíme si velký hrnec s vodou, necháme ji sevřít. Když nám voda vře, vložíme knedlíky a vaříme je přikryté pokličkou cca 20 minut. Během vaření nesmíme zvedat poklici!
- Po 20 minutách vyjmeme hotové knedlíky, popícháme je párátkem a potřeme olejem. Dobrou chuť!
* Tip: z tohoto těsta můžeme vytvarovat i kuličky, které můžeme naplnit různou nádivkou – povidla, ořechy, marmeláda, nutella, … Popřípadě, můžeme připravit roládu – tu však nevaříme ve vodě, ale paříme nad párou !!!
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Diabambulka
