Domácí třešňová zmrzlina


SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 g třešně
500 ml bílý jogurt
6 lžic moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
200 ml smetana ke šlehání
1 ks citron

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Třešně odpeckujeme, vložíme je do mixéru spolu s jogurtem, vanilkovým a moučkovým cukrem. Vše spolu důkladně rozmixujeme na kaši.
  2. Smetanu na šlehání vložíme do druhé misky a vyšleháme spolu s citrónovou šťávou. Za stálého šlehání přidáváme třešňovou hmotu.
  3. Když máme hmotu spojenou, přeložíme ji do zmrzlinovače a podle návodu na zmzlinovači připravíme chutnou domácí zmrzlinu.
  4. Pokud doma nemáte stroj na přípravu zmrzliny, třešňovou hmotu vložíme do vyššího plechu a na půl hodinu vložíme do mrazáku. Po půl hodině plech z mrazáku vyjmeme a lopatkou důkladně promícháme (můžeme i mixérem chvíli šlehat) a znovu vložíme zpět do mrazáku na půl hodinu. Takto postup opakujeme 4-5 krát, pokud zmrzlina nezačne tuhnout.