SUROVINY
500 ghladká mouka
7 gsušené droždí
1/4 lžičkysůl
50 gkr. cukr
250 mlhorká voda
80 mlolej
Dále budeme potřebovat:
50 mlvoda
1 lžícemouky
mák na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mouku prosejeme do velké misky, přidáme sůl, droždí, cukr, vodu a olej. Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě půl hodinu.
- Vykynuté těsto přendáme na pomoučenú pracovní desku, rozdělíme ho na 8 stejných částí a každou část zpracujeme do kuličky. Každou kuličku rozválíme na tenký plát, který srolujeme do tvaru rohlíku.
- Rohlíky ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a necháme zakryté utěrkou kynout půl hodinu.
- Po půl hodině rohlíky potřeme vodou, do které jsme přidali lžíci mouky a posypeme je mákem.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 minut.
