SUROVINY
500 ghladká mouka
130 mlrostlinný olej
1 lžičkakr. cukr
12 gsůl
1 kostkačerstvé droždí
300 mlmléka
semínka na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- Trochu mléka odebereme, ohřejeme, přidáme kr. cukr a kostku čerstvého droždí. Necháme vzejít kvásek.
- Do druhé misky prosejeme mouku, přidáme kvásek, olej, sůl a zbylé mléko a zpracujeme hladké těsto, které vložíme do misky, kterou jsme potřeli olejem.
- Necháme na teplém místě kynout jednu hodinu. Po půl hodině kynutí těsto dva krát přeložíme – klasicky ho jen přehneme z jedné strany na druhou.
- Z vykynutého těsta vytvarujeme tvary jaké chceme, poklademe na plech, který jsme vymazali olejem nebo vystlali pečícím papírem. Rozprašovačem na vodu pečivo postříkáme, posypeme semínky a necháme 10 minut kynout.
- Pečeme na 220 stupňů cca 14 minut, ale sledujte podle vlastní trouby.
