SUROVINY
200 gcelozrnná mouka
200 gžitná mouka
2 lžícemletý len nebo sezam nebo slunečnice
1 lžičkasůl
1 lžičkasoda bikarbona
300 gbílý jogurt
2 lžíceolivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- V misce smícháme všechny suché suroviny – celozrnnou mouku, žitnou mouku, sodu, mletý len nebo sezam nebo slunečnici, sůl a přidáme jogurt.
- Důkladně mixérem (použijeme hnetící háky) zpracujeme do jednotné hmoty.
- Těsto rozdělíme na polovinu, potřeme ho olivovým olejem a uložíme do dvou forem na bagety (nebo klasicky uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem).
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca půl hodinu (záleží na velikosti baget, proto sledujeme).
- Upečené bagety zabalíme do bavlněné utěrky a necháme vychladnout.
Zdroj: Coolinarika
