Delikátní citrónový dort


Spread the love

SUROVINY

Budeme potřebovat:

250 g zakysaná smetana
110 g máslo
1 lžička jedlá soda
2 šálky hladká mouka
1,5 ks citron
1 šálek kr. cukr
1 ks žloutek
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zakysanou smetanu smícháme s jedlou sodou, přidáme rozpuštěné máslo a utřeme do hladka. Po malých dávkách přidáme mouku a zpracujeme hladké těsto, které se nelepí na ruce. Zpracované těsto rozdělíme na 2 části.

  2. Citrony nakrájíme na menší plátky is kůrou a pomocí kuchyňského mixéru jejich rozmixujeme na kaši. Přidáme šálek cukru.

  3. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a připravíme si kulatou formu na pečení, kterou vymažeme tukem.
  4. Jednu část těsta rozválíme do požadované velikosti formy. Umístíme ho na dno formy. Rozmixovanou citronovou hmotu navrstvíme na těsto a na vrch umístíme druhou část rozváleného těsta.

  5. Vrch potřeme rozšlehaným žloutkem, propícháme vidličkou a dáme péct. Pečeme cca půl hodinu. Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem.