SUROVINY
250 gtvarohu ve vaničce /nebo mascarpone/
150 gčokolády tmavé 70%
3 ksvejce
špetkasoli
na špičku lžičky kypříci prášek
POSTUP PŘÍPRAVY
- Bílky jsem si ušlehanou na pevný sníh se špetkou soli. Rozpustila jsem čokoládu ve vodní lázni (můžete i v mikrovlnce) a vyšlehala jsem do ní žloutku. Přidala jsem tvaroh a vyšlehala dohromady (komu se to zdá málo sladké, tak si přidejte nějaké sladidlo dle vlastní chuti – třeba stevií).
- Nakonec jsem pomalu vmíchala sníh.
- Do menší dortové formy (průměr 16 cm) jsem si dala pečící papír a přidala směs. Dala jsem péct na 50 min. do předehřáté trouby na 160°C.
- Na dno trouby jsem dala nádobu s vodou.
- Buchtu jsem si ozdobila ochucenou zakysanou smetanou (můžete med nebo stévii) a ovocem.
