Coca Cola koláček


Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce
4 lžíce kr. cukr
4 lžíce polohrubá mouka
4 lžíce olej
1 bal. prášek do pečiva
4 lžíce kakao
400 ml coca cola

Náplň:

300 g sušenky bebe
200 g moučkový cukr
200 g máslo
200 g arašídy
250 ml coca cola

Dekorace:

2 bal. smetana ke šlehání
2 bal. ztužovač
100 g hořká čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme olej. Nakonec přidáváme mouku, smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou. Pečeme při teplotě 200 stupňů, dokud se neoddělují kraje těsta od stěn plechu, cca 20 min.
  2. Upečené těsto popícháme vidličkou a polijeme coca colou. Necháme vychladnout.
  3. Náplň: Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme pomleté sušenky, pomleté arašídy a dobře promícháme. Přidáme 250 ml coca coly. Takto připravený krém navrstvíme na těsto a pěkně uhladíme.
  4. Smetanu ke šlehání ohřejeme, přidáme tmavou čokoládu a rozpustíme ji. Dáváme pozor při zahřívání smetany – nesmí vřít. Když máme čokoládu rozpuštěnou, odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Vychladlou smetanu utřeme mixérem (přidáme ztužovač) a navrstvíme na krém.
  5. Odložíme do lednice nejlépe na celou noc a podáváme. Dobrou chuť!