SUROVINY
400 gcelozrnné mouky
200 ghladké pšeničné mouky
lžičkasoli
1 lmléka
150 mloleje
2 ksvejce
asi 40 gdroždí
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do mísy dáme všechny suché suroviny a doprostřed uděláme důlek , do kterého rozdrobíme droždí.
- Na něj dáme špetku cukru a trošku vlahého mléka, necháme 5 minut kvásek vzejít a pak přidáme ostatní suroviny.
- Těsto dobře propracujeme a necháme vykynout.
- Pak z těsta pleteme houstičky, které ještě chvíli na plechu necháme kynout, pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubozrnnou solí a kmínem.
- Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.
