Zdravé recepty

SUROVINY 5 ksvejce 5 PLkr. cukr 5 PLhladká mouka 5 PLteplá voda 5 PLolej 2 PLkakao POSTUP PŘÍPRAVY Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme spolu s cukrem do tuhé lesklé pěny. Jak poznáte, že máte správně ušlehaný sníh? Metličky z mixéru zvednete z bílkové pěny a otočte je vzhůru nohama. Sníh by měl pěkně stát,...

SUROVINY Na těsto: 400 ghladké mouky 200 gmásla nebo margarínu 150 gmoučkového cukru špetkasoli 2-3 lžícemléka 1 ksvejce Na krém: 600 mlzakysané smetany 2 bal.vanilkového pudinku 150 gkr. cukru 500 mlmléka 1 kscitron – kůra i šťáva POSTUP PŘÍPRAVY Hladkou mouku prosejeme do misky, přidáme na kostičky nakrájené máslo pokojové teploty (můžete máslo zaměnit za...

SUROVINY 5 ksvětší jablka 2,5 hrnku (250 ml)polohrubá mouka 1 hrnekkr. cukr 1 hrnekvlažné mléko 1/2 hrnkuolej 2 ksvejce 2 lžičkyskořice 2 PLkakao 1 bal.vanilkový cukr 1 lžičkasoda 1 bal.prášek do pečiva džem na potření 1 bal.zakysaná smetana 1 bal.čokoláda POSTUP PŘÍPRAVY Jablka očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle (tak, abychom dostali cca 700 g). V...

SUROVINY 3 ksvejce 1 hrnekkr. cukr (200 ml) 1 hrnekpolohrubá mouka 3 ksvelká jablka POSTUP PŘÍPRAVY Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny. Když máme hustou pěnu, postupně přidáme mouku a už jen vařečkou promícháme. Nachystáme si formu na pečení o průměru 23 cm, dno vyložíme papírem. Na dno nalijeme polovinu těsta, poklademe nakrájená jablka a...

SUROVINY 85 gmáslo 300 gpolohrubá mouka 1 bal.vanilkový cukr 1 PLmoučkový cukr 100 mlsmetana ke šlehání 1 kscitron 1 ksvejce 1 bal.prášek do pečiva karamelové salko na plnění POSTUP PŘÍPRAVY Máslo nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme jemné těsto, které se odděluje od stěn misky. Rozválíme na obdélník,...

SUROVINY Těsto: 5 ksvejce 5 PLkr. cukr 5 PLmleté vlašské ořechy Krém: 1 bal.vanilkový pudink bez vaření 400 mlmléko 1 bal.smetana ke šlehání 250 gjemný tvaroh dle chuticukr Dále: banány čokoláda na ozdobu POSTUP PŘÍPRAVY Bílky vyšleháme do tuhé pěny spolu s cukrem. Postupně po jednom přidáme žloutky a na závěr už jen vařečkou přimícháme...

SUROVINY 500 ghladké mouky 225 mlvlažného mléka 100 gcukru krupice 50 grozpuštěného másla (klidně sádlo, nic se nepokazí) 30 gčerstvého droždí 6 gsoli 1 kscelé vejce 1 ksvejce na potření POSTUP PŘÍPRAVY Do nádoby pekárny si rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem.. Necháme vzejít krásnou kváskovou čepici. Do rozpuštěného, ale vychladlého másla rozklepneme...

SUROVINY Těsto: 5 ksvajec 150 gcukru moučka 200 gmouky (100 g hladká + 100 g polohrubá) 100 mlteplé vody 100 mloleje Pudink: 600 mlmléka 9 KLcukru krupice 1 sáčekvanilkového cukru 2 sáčkypudinku (příchuť podle vašeho přání, já volila vanilkový) máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy POSTUP PŘÍPRAVY Žloutky s cukrem si vyšleháme...

SUROVINY Těsto: 200 gHery 150 gmoučkového cukru 300 gpolohrubé mouky 1 kskypřicí prášek 3 PLkakaa 1/2 lžičkyskořice Tvarohová náplň: 500 gtvarohu ve vaničce 1 kszakysaná smetana 1 ksvanilkový pudink v prášku 100 gmoučkového cukru POSTUP PŘÍPRAVY Všechny suroviny na těsto smícháme a ručně vytvoříme drobenku. Polovinu drobenky rozložíme na plech vyložený papírem na pečení. Tvaroh...

SUROVINY 500 gmascarpone 500 mlsmetana ke šlehání 5 PLmoučkový cukr 1 ksvanilkový lusk POSTUP PŘÍPRAVY Smetanu ke šlehání nalijeme do misky, přidáme mascarpone, cukr a vnitřek vanilkového lusku. Vše takto spolu v misce šleháme mixérem na středních otáčkách, dokud krém nezhoustne. Já tento krém ještě před potíráním na dort dávám na hodinu do chladničky. Je...