Zdravé recepty

SUROVINY 5 ksvejce 5 PLkr. cukr 5 PLhladká mouka 5 PLteplá voda 5 PLolej 2 PLkakao POSTUP PŘÍPRAVY Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme spolu s cukrem do tuhé lesklé pěny. Jak poznáte, že máte správně ušlehaný sníh? Metličky z mixéru zvednete z bílkové pěny a otočte je vzhůru nohama. Sníh by měl pěkně stát,...

SUROVINY 5 ksvětší jablka 2,5 hrnku (250 ml)polohrubá mouka 1 hrnekkr. cukr 1 hrnekvlažné mléko 1/2 hrnkuolej 2 ksvejce 2 lžičkyskořice 2 PLkakao 1 bal.vanilkový cukr 1 lžičkasoda 1 bal.prášek do pečiva džem na potření 1 bal.zakysaná smetana 1 bal.čokoláda POSTUP PŘÍPRAVY Jablka očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle (tak, abychom dostali cca 700 g). V...

SUROVINY Na těsto: 400 ghladké mouky 200 gmásla nebo margarínu 150 gmoučkového cukru špetkasoli 2-3 lžícemléka 1 ksvejce Na krém: 600 mlzakysané smetany 2 bal.vanilkového pudinku 150 gkr. cukru 500 mlmléka 1 kscitron – kůra i šťáva POSTUP PŘÍPRAVY Hladkou mouku prosejeme do misky, přidáme na kostičky nakrájené máslo pokojové teploty (můžete máslo zaměnit za...

SUROVINY 3 ksvejce 1 hrnekkr. cukr (200 ml) 1 hrnekpolohrubá mouka 3 ksvelká jablka POSTUP PŘÍPRAVY Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny. Když máme hustou pěnu, postupně přidáme mouku a už jen vařečkou promícháme. Nachystáme si formu na pečení o průměru 23 cm, dno vyložíme papírem. Na dno nalijeme polovinu těsta, poklademe nakrájená jablka a...

SUROVINY 500 gvepřové maso 3 ksmenší cibule 2 ksvejce podle chutisůl, pepř 2 PLzakysaná smetana 4 PLhladká mouka olej na smažení POSTUP PŘÍPRAVY Maso nakrájíme na kostky (můžete zvolit i kuřecí nebo krůtí) a smícháme s ostatními surovinami. Pomocí lžíce vrstvíme na rozpálenou pánev s olejem malé hromádky. Smažíme z obou stran dozlatova. Po vysmažení...

SUROVINY 200 gpomazánkové máslo nebo tvaroh 100 gtvrdý sýr gouda 2 ksmenší mrkev 2-3 stroužkyčesnek majonéza sůl a pepř POSTUP PŘÍPRAVY Mrkev a tvrdý sýr nastrouháme na hrubo, ale může být i na jemno, jak kdo preferuje. Česnek utřeme a smícháme vše dohromady, majonézou si směs zředíme na požadovanou hustotu, necháme chvilku odležet, hotovo!

SUROVINY Těsto: 5 ksvejce 5 PLkr. cukr 5 PLmleté vlašské ořechy Krém: 1 bal.vanilkový pudink bez vaření 400 mlmléko 1 bal.smetana ke šlehání 250 gjemný tvaroh dle chuticukr Dále: banány čokoláda na ozdobu POSTUP PŘÍPRAVY Bílky vyšleháme do tuhé pěny spolu s cukrem. Postupně po jednom přidáme žloutky a na závěr už jen vařečkou přimícháme...

SUROVINY Těsto: 5 ksvajec 125 gmoučkového cukru 125 grozpuštěného a zchladlého másla 100 gpolohrubé mouky 100 gmletého máku 500 mlmléka špetkasoli POSTUP PŘÍPRAVY V míse důkladně vyšleháme ručním elektrickým šlehačem žloutky s moučkovým cukrem do husté bílé pěny. Poté za stálého šlehání pramínkem přiléváme zchladlé rozpuštěné máslo a opět poctivě šleháme alespoň dalších 5 minut....

SUROVINY 450 ghladká mouka 250 mlsmetana ke šlehání 250 gmáslo POSTUP PŘÍPRAVY Všechny suroviny na těsto vypracujeme do kuličky. Těsto rozdělíme na 5 stejných částí a každou část rozválíme na kruh. Nakrájíme na trojúhelníky a naplníme náplní – v mém případě džemem. Srolujeme širší okraj k užšímu a vytvarujeme rohlíček. Ukládáme na papírem vyložený plech,...

SUROVINY 6 ksvejce 250 gkr. cukr 6 lžicolej špetkasůl 240 ghladká mouka POSTUP PŘÍPRAVY Bílky s cukrem vyšleháme mixérem na maximum, a to tak dlouho, dokud je opravdu hoooodně pevný. Zjistíto to zkouškou, že do sněho namočíte špičku prstu a sníh vám při otočení prstu stojí nahoru a nehne se. Pak přidáte olej, žloutek po žloutku,...