Polévky

Čas přípravy: 35 min Čas vaření: 20 min SUROVINY Těsto: 500 g hladké mouky 190 g moučkového cukru 5 g sody bicarbony (1 kávová lžička) 2 ks žloutky 2 ks celá vejce 90 g tuku na pečení (dala jsem Heru) 50 g tekutého medu Krém: 1 l mléka 200 g krystalu 1 bal. vanilkový cukr...

SUROVINY 400 gkuřecí prsa 300 gžampiony 1 kscibule 3 lžícehořčice 8 lžickečup 1 kostkakuřecí bujón 1 kschilli paprička 100 mlmléko 400 mlsmetana 2 lžíceolej kousekmáslo sůl a pepř POSTUP PŘÍPRAVY Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme a na rozpáleném oleji orestujeme do zlata. Kuřecí masíčko vybereme, na pánev dáme kousek másla, přidáme na...

Čas přípravy: 40 min Čas vaření: 80 min SUROVINY Na 1 kg masa potřebujeme: 1 ks cibule 3 stroužky česnek 2 lžičky sůl podle chuti koření 1 lžička oblíbené koření na maso 1 PL rajčatová omáčka 2 PL kečup 50 ml sojová omáčka 3 PL zakysaná smetana 1 PL hořčice 700 g brambory podle chuti...

SUROVINY Těsto: 350 ghladká mouka 350 gpšeničná polohrubá mouka 40 gčerstvé droždí 100 mlmléka 100 mlolej 350 gbílý jogurt 2 ksvejce 1 lžícesůl 1 lžičkakr. cukr Dále budeme potřebovat: 50 gmáslo 250 gtvrdý sýr 1 ksvejce na potření POSTUP PŘÍPRAVY Mléko ohřejeme, přidáme kr. cukr a droždí – připravíme kvásek. Ostatní suroviny na těsto smícháme...

SUROVINY 3 ksvejce 200 mlmléko 200 mlolej 250 mlkr. cukr 250 mlpolohrubá mouka 1 bal.prášek do pečiva 250 gtvaroh 1 ksvejce podle chutimoučkový cukr podle potřebymeruňky POSTUP PŘÍPRAVY Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme mléko a olej a na závěr už jen přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto navrstvíme na plech...

SUROVINY 500 gmascarpone 6 ksvajec 120 gkr. cukr 1 bal.dlouhých piškotů 300 mlkávy kakao na posypání amaretto likér, vaječný likér nebo rum (nemusí však být) POSTUP PŘÍPRAVY Uvaříme instantní kávu, mírně osladíme. Vejce oddělit, polovinu cukru vyšlehat se žloutky (kdo chce může přidat likér), opatrně vmíchat mascarpone. Bílky vyšleháme s druhou polovinou cukru na tuhý...

Čas přípravy: 40 min Čas vaření: 25 min SUROVINY 1,5 šálku kefír (kyselé mléko) 1 ks vejce 3 lžíce kr. cukr 2 lžíce rostlinný olej 1/2 lžičky sůl 1/2 lžičky jedlá soda 2-3 šálky hladká mouka – podle potřeby 1/2 bal. vanilkový cukr POSTUP PŘÍPRAVY Ze všech surovin vyhneteme hladké těsto. Mouky přidáváme tolik, abychom...

SUROVINY 2 plátkykrkovice s kostí (výška 3 cm) 2 lžíceoleje 2 lžícekoření Argentina 3 snítkytymiánu 2 větvičkyrozmarýnu 4 ksstředně velké brambory špetkamleté sladké papriky 50 gmásla 4 stroužkyčesneku kousekanglické slaniny 1 kscibule sůl, pepř, drcený kmín čerstvé bylinky dle chuti (majoránka, tymián, libeek…) POSTUP PŘÍPRAVY Maso nenaklepáváme, jenom potřeme olejem a přidáme koření, které hezky...

SUROVINY Budeme potřebovat: 600 g vepřové maso – plec bez kosti (libový bůček) kousek uzeného točeného salámu rostlinný olej 2-3 ks cibule 2 lžičky paprika mletá (sladká i pálivá) 200 ml vývaru (z uzených kostí) 400 g kysané zelí 25 g hladká mouka 120 ml šlehačka sůl kmín POSTUP PŘÍPRAVY Maso opláchneme a nakrájíme na...

SUROVINY 2 kscibule (nadrobno) dle potřebyolej cca 1 kgmletého masa (mix vepřového a hovězího) 2 ksmalé plechovky rajského protlaku 2 kostkyMasox cca 400 mlvody 200 mlčerveného vína 4 stroužkyčesneku (prolisovat) 1 lžícemleté sladké papriky 1/2 lžičkymletého chilli 3 lžícekrystalu dle chutisůl, mletý černý pepř 3 lžícesušeného oregána 1 lžičkasušeného tymiánu 1 lžíceSolamylu 2 sáčkytěstovin (celkem...