Polévky

SUROVINY 1 kscuketa 1 ksvejce 3 PLstrouhanka dle chutičerstvé bylinky 2 PLstrouhaný sýr 2 PLolivový olej 2 stroužkyčesnek podle chutisůl a pepř POSTUP PŘÍPRAVY Cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vymačkáme šťávu, přidáme nastrouhaný sýr, vajíčko, strouhanku, sůl, pepř, prolisovaný česnek, olivový olej a nasekané čerstvé bylinky (můžete použít i sušené). Vše spolu důkladně...

SUROVINY 0,5 kg kysaného bílého zelí 0,5 kg brambor 1 ks cibule 2 lžíce hladké mouky 2 ks klobásy mletá sladká paprika sůl, cukr, pepř dle chuti POSTUP PŘÍPRAVY Zvlášť si uvaříme zelí a zvlášť brambory, které osolíme. Na lžíci sádla si osmahneme cibulku, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji studenou vodou, přivedeme...

SUROVINY Těsto: 300 g hladká mouka 1,5 lžičky prášek do pečiva 100 g moučkový cukr špetka sůl 200 g studené máslo 4 ks žloutky Žloutkový krém: 600 ml mléko 3 lžíce hladká mouka 3 lžíce kukuřičný škrob 2 ks žloutky 1 bal. vanilkový cukr 100 g kr. cukr 200 g máslo Bílkové těsto: 6 ks...

SUROVINY Veky: 250 mlvlažného mléka 1 kostkačerstvého droždí 500 ghladké mouky 2 lžíceoleje 80 gmajonézy 3 lžičkycukru 1 a 1/2 lžičkysoli 1 lžičkadrceného kmínu Pomazánka: 2 ksHermelíny 200 gšunky 4 ksnatvrdo vařená vejce 3 kssterilované okurky 1 ksstředně velká cibule 100 gtaveného sýra majonéza zakysaná smetana sůl mletý černý pepř mletá sladká paprika POSTUP PŘÍPRAVY...

SUROVINY 300 g hladká mouka 100 g moučkový cukr špetka sůl 2 ks žloutky 80 g mleté ​​lískové oříšky nebo mandle 200 g máslo marmeláda na plnění moučkový cukr na posypání POSTUP PŘÍPRAVY Cukr, žloutky, špetku soli a mleté oříšky smícháme v misce. Přidáme na menší kousky nakrájené máslo pokojové teploty a mixerém zpracujeme hladké...

SUROVINY Budeme potřebovat: 500 g jemný tvaroh 250 ml smetana ke šlehání 1 bal. ztužovač 2 lžíce želatina 2 lžíce kakao 3 lžíce moučkový cukr 300 g karamelové salko 6 ks piškoty POSTUP PŘÍPRAVY V horké vodě připravíme želatinu – 1 lžíci (řídíme se návodem na obalu želatiny). Smetanu ke šlehání spolu se ztužovačem vyšleháme...

Čas přípravy: 25 min Čas vaření: 40 min SUROVINY 500 g polohrubá mouka 150 g moučkový cukr 1 ks prášek do pečiva 3 lžíce zakysaná smetana 3 ks žloutky 250 g Palmarín (ztužený tuk) Náplň: 500 g tvaroh (já dala 700 g) 1 ks vanilkový cukr 2 ks žloutky 1 lahvička meruňkový džem dle chuti...

SUROVINY Knedlíky: 1 kg brambory vařené 2 ks vejce 2 ČL sůl 100 g dětská krupička 100 g mouka hrubá Dále: maso vepřové v celku sádlo cibule česnek špenát POSTUP PŘÍPRAVY Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál, pak brambory posypeme krupičkou, moukou a solamylem, osolíme přidáme vejce a vše...

SUROVINY Budeme potřebovat: 1 ks chlazené krůtí horní stehno s kostí 100 g uzeného špeku 1 lžíce sádla 1 lžíce másla 1 lžíce sušené majoránky 2 stroužky česneku 2 lžičky drceného kmínu sůl POSTUP PŘÍPRAVY Česnek prolisujeme a všechno koření vč. česneku promícháme v oleji. Osolíme dle chuti. Touto směsí pořádně promasírujeme maso ze všech...

SUROVINY Těsto: 3 ksvejce 3 lžícekr. cukr 2 ksbílku 1 lžícekr. cukr 3 lžícepolohrubá mouka 1 lžícekakao 1 bal.prášek do pečiva 6 lžicmleté vlašské ořechy 2 lžícemléko 5 lžicrum Krém: 700 mlmléka 2 bal.vanilkový pudink 120 gkr. cukr 2 ksžloutky 3 lžičkyinstantní káva 150 gmáslo Vrch: 200 ghořká čokoláda 400 mlsmetana ke šlehání POSTUP PŘÍPRAVY...