Polévky

SUROVINY Budeme potřebovat: 120 gmascarpone 120 gbílá čokoláda 3 ksvejce POSTUP PŘÍPRAVY Připravíme si suroviny, kulatou formu na pečení (průměr 16 cm), kterou vyložíme papírem na pečení a troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Vaječné bílky oddělíme od žloutků. Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu, kterou necháme mírně vychladnout. Přimícháme mascarpone a vymícháme do hladka,...

SUROVINY 500 gzakysaná smetana 1 kscitron – kůra 2 ksvejce 3 lžícehladká mouka 180 gkr. cukr 1 ksvanilkový lusk 250 gmáslo POSTUP PŘÍPRAVY Do hrnce nalijeme vodu a dáme ji sevřít – připravíme si vodní lázeň. Do druhé misky dáme zakysanou smetanu, vajíčka, vnitřek z vanilkového lusku, citronovou kůru, mouku a cukr a vše spolu...

SUROVINY 70 gkokos 400 gkondenzované mléko 200 gmáslo 200 gbílá čokoláda POSTUP PŘÍPRAVY Máslo a bílou čokoládu vložíme do misky, kterou dáme do vodní lázně a necháme rozpustit. Když máme hmotu rozpuštěnou, odstavíme z vodní lázně a pomalým, tenkým proudem přiléváme kondenzované mléko – stále mícháme, aby se krém nesrazil a na úplný závěr přidáme...

SUROVINY Těsto: 1 hrnek(250 ml) polohrubá mouka 1 hrnekkr. cukr 1 hrnekgranko 1 hrnekolej 5 ksvejce 1 bal.prášek do pečiva Dále: 250 mluvařená káva 1 ksmarmeláda Poleva: 400 mlzakysaná smetana 400 gmléčná čokoláda Milka POSTUP PŘÍPRAVY Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a následně už jen vařečkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do...

SUROVINY 2 ksvepřové koleno 2 ksvepřové nožičky 500 gvepřové kůže 500 gvepřová plec 20 kuličekpepř 10 kuličeknového koření 3 ksbobkový list 2 kscibule 10 stroužkůčesnek 5 ksmrkev 2 kspetržel 1/2 ksceler sůl ocet POSTUP PŘÍPRAVY Do většího hrnce se studenou vodou uložíme umyté kolena, paprčky, kůže a dáme vařit. Přidáme pepř, nové koření, bobkový list...

SUROVINY Těsto: 6 ksvejce 6 lžicmoučkový cukr 6 lžicolej 6 lžicteplá voda 6 lžicpolohrubá mouka 1/2 bal.prášek do pečiva 2 lžícekakao Tvarohová náplň: 500 gjemný tvaroh 3 lžícemoučkový cukr 1 bal.vanilkový cukr Višňová náplň: 3 lžícekukuřičný škrob 3 lžícekr. cukr višňový kompot Pařížský krém: 200 mlsmetana ke šlehání 200 gtmavá čokoláda 200 gmoučkový cukr 150...

SUROVINY Těsto: 250 gnasekaných pekanových ořechů 3 lžícekr. cukru 125 gmásla 250 gpolohrubé mouky Tvarohová náplň: 250 gjemného tvarohu 250 gmoučkového cukru 1 kssmetana na šlehání Vanilková náplň: 1 bal.vanilkového pudinku 400 mlplnotučného mléka 125 gzakysané smetany 4 lžícekr. cukru Čokoládová náplň: 1 bal.čokoládového pudinku 400 mlplnotučného mléka 125 gzakysané smetany 4 lžícekr. cukru Poleva:...

SUROVINY Těsto: 130 gmásla 300 gmoučkového cukru 3 ksvejce 120 mlmléka 2 lžícebílého jogurtu 50 gkakaa 1/2 bal.prášku do pečiva 140 gpolohrubé mouky 1 bal.pudinku s příchutí lískových oříšků Mascarpone krém: 500 gmascarpone 200 mlsmetany ke šlehání 1 bal.ztužovač Smetafix 50 gmoučkového cukru Čoko-oříškový krém: 200 mlsmetany ke šlehání 80 gčokolády s příchutí lískových oříšků...

SUROVINY Těsto: 80 gkr. cukr 100 gmleté ​​ořechy 100 gdrcené piškoty 5 ksbílky 2 ksžloutky 50 mlolej 1 lžičkaprášku do pečiva Krém: 3 ksžloutky 2 bal.zlatý klas 5 PLkr. cukr 700 mlmléko 100 gmáslo Dále: 300 mlsmetana ke šlehání čokoláda na ozdobu POSTUP PŘÍPRAVY Nejdříve si připravíme krém. 500 ml mléka dáme vařit. V 200...

SUROVINY Těsto: 400 gpolohrubé mouky 160 gtuku (Hera) 160 gmoučkového cukru 1 lžičkaprášku do pečiva 3 ksžloutky Tvarohová náplň: 0,5 litrumléka 3 bal.tvarohy ve vaničce 150 gmoučkového cukru 1 bal.vanilkový cukr 1 bal.vanilkový pudinkový prášek 1,5 dloleje 1 ksvejce 3 ksžloutky Sníh: 6 ksbílků 6 lžiccukr moučka POSTUP PŘÍPRAVY Těsto:ze všech surovin vypracujeme těsto a...