SUROVINY
Briošky:
350 g polohrubé mouky
špetka soli
100 g cukru
3 ks žloutky
5 lžic oleje
1 bal. sušené droždí
200 ml mléka
Pudink:
1/2 l mléka
2 sáčky pudinku
podle chuti cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do mísy dáme všechny přísady a propracujeme těsto, necháme vykynout a pak z těsta tvoříme briošky, které na plechu necháme ještě asi 15 minut kynout.
-
Pak potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 st . dozlatova. Vychladlé rozkrojíme a naplníme vychladlým pudinkem .
-
Pudink:
Ze všech surovin uvaříme za stálého míchání hustý pudink, který necháme vychladnout. Pak jím naplníme zdobící sáček a naplníme vychladlé briošky.
