Bramborová zapekanka


SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg brambory
250 g zakysaná smetana
200 g tvrdý sýr
2 ks cibule
sůl a pepř
rostlinný olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory uvaříme ve slupce a následně je necháme vychladnout. Očistíme je a nakrájíme na plátky silné cca 0,5 cm.

  2. Cibuli nakrájíme na měsíčky nebo na malé kostičky a na rozpáleném oleji na pánvi ji osmažíme do zlata.
  3. Připravíme si formu na pečení, kterou důkladně vymažeme olejem nebo máslo a naskládáme vrstvu brambor. Navrstvíme osmaženou cibulku (kdo nemá rád nemusí), potřeme zakysanou smetanou, osolíme a opepříme, navrstvíme strouhaný sýr a postup opakujeme, dokud nemineme všechny brambory.

  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu.