SUROVINY
Základní hmota:
2 bal. vanilkový pudink
500 ml mléko
7 lžic kr. cukr
250 g máslo
200 g moučkový cukr
Bílá kulička:
200 g kokos
rum podle chuti
Tmavé kuličky:
80 g kvalitní čokoláda
250 g mleté sušenky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Klasicky uvaříme pudink v mléce s kr. cukrem. Hustý pudink odstavíme a necháme vychladnout. Zakryjeme hrnec alobalem, tak nevznikne kůra na vrchu.
-
Máslo s moučkovým cukrem vyšleháme mixérem do pěny, přidáme po lžících vychladlý pudink a vyšleháme nadýchaný krém.
-
Hmotu rozdělíme na polovinu. Do jedné části přidáme kokos a podle chuti rum, důkladně promícháme a do druhé části přidáme rozpuštěnou čokoládu a mleté sušenky.
-
Tvarujeme menší kuličky. Bílé obalíme ještě v kokosu a tmavé obalíme v rozmixovaných sušenkách.
