SUROVINY
Základ:
1 bal.kakaové věnečky
100 gmásla
500 gnízkotučného tvarohu
250 mlsmetany na šlehání
300 gvysokoprocentní čokolády
podle chutirum
Poleva:
140 mlsmetany na šlehání
100 gvysokoprocentní čokolády
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kakaové věnečky rozdrtíme a pořádně je utlačíme na dno dortové formy. Zalijeme je rovnoměrně rozpuštěným máslem a pokapeme rumem. Odložíme do chladničky, dokud připravíme krém.
- Čokoládu rozpustíme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni, přilijeme smetanu a mícháním to všechno spojíme. Takto připravenou čokoládovou směs přidáme do tvarohu a promícháme. Krém navrstvíme na sušenkový základ. Pěkně uhladíme.
- Vrch polijeme čokoládovou polevou – smetanu ohřejeme, nalámeme do ní čokoládu a mícháním vše spojíme.
