SUROVINY
Těsto:
6 ksvejce
150 gkr. cukr
35 gkakao
35 gbramborový škrob
90 gpolohrubá mouka
Krém:
1 plechovkakaramelové salko
250 gmáslo
1 bal.vanilkový pudink
300 mlmléko
2 bal.vanilkový cukr
Dále:
šlehačka
margot tyčinka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme sypké suroviny. Promícháme. V druhé misce vyšleháme bílky do tuhého sněhu a po částech sníh přidáváme k žloutkové hmotě. Promícháme a takto připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili papírem. Pěkně uhladíme a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 25-30 minut.
- V mléce rozpustíme vanilkový cukr, přidáme pudinkové prášky a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Vychladlý pudink zašleháme do másla a přidáme i karamelové salko.
- Připravený krém navrstvíme na těsto. Na krém navrstvíme šlehačku a na šlehačku nastrouháme margot tyčinku. Necháme ztuhnout a podáváme.
