SUROVINY
4 kscuketa
podle chutisůl a pepř
7 stroužkůčesnek
2 ksuvařený žloutek
1 PLhořčice
1 bal.zakysaná smetana
podle chutipetrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cuketu nastrouháme na jemném struhadle a osolíme. Necháme chvíli stát, aby pustila vodu a pak ji vymačkáme.
- Rozpálíme pánev a cuketu krátce restujeme. Odstavíme a přidáme prolisovaný česnek. Promícháme a necháme vychladnout.
- Zakysanou smetanu vymícháme s uvařenými žloutky, hořčicí a nakrájenou petrželkou. Přidáme vychladlou cuketu a promícháme.
