SUROVINY
1 kgcelozrnné špaldové mouky hladké
1 kostkadroždí
2 lžíceextra panenského olivového oleje
2 lžícemořské soli
660 mlvlažné vody
1 lžícemedu
1 hrstslunečnicových semínek
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ve vlažné vodě rozmícháme droždí s medem. Nalijeme do mísy s ostatními surovinami.
- Pořádně vypracujeme dokud se nezačne těsto odlepovat od okrajů – nejlepší rukou 🙂 Necháme hodinu kynout.
- Vykynuté těsto vytvarujeme na pomoučeném vále do tvaru bochníku a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 200 ° C cca 50 minut.
Pepemu děkujeme za povolení ke sdílení 🙂
Zdroj: Kuchár Pepe
