Vynikající ořechový řez se žloutkovým krémem


SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 ksdortové oplatky

6 ksbílku

200 gmoučkový cukr

200 gmleté vlašské ořechy

4 lžícestrouhanka

Krém:

250 gmáslo

200 gmoučkový cukr

300 mlmléko

6 ksžloutku

1 bal.vanilkový pudink

1 bal.vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si plech na pečení a troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Na dno plechu položíme jednu dortovou oplátku.
  3. Bílky vyšleháme s moučkovým cukrem do tuhé pěny, přidáme strouhanku smíchanou s mletými vlašskými ořechy. Hmotu navrstvíme na dortovou oplátku, položíme druhou dortovou oplátku a pečeme v troubě cca 20 minut.
  4. Mléko ohřejeme, přidáme vanilkový cukr a vanilkový pudink, důkladně vymícháme, abychom neměli hrudky a nakonec přidáme vidličkou rozšlehané žloutky. Hustý pudink odstavíme a necháme vychladnout.
  5. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a po lžících přidáme vychladlý pudink. Navrstvíme na upečený základ a pěkně uhladíme.
  6. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou a odložíme do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!
    Příprava receptu Vynikající ořechový řez se žloutkovým krémem, krok 1Příprava receptu Vynikající ořechový řez se žloutkovým krémem, krok 2

Zdroj: Barbikonyhaja