Vláčná tvarohová bábovka s pudinkem


SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce

200 gcukru krupice

100 gmásla

5 PLmléka

250 gtvarohu

100 ghladké mouky

100 ghrubé mouky

1 ksvanilkový pudinkový prášek

1 ksprášek do pečiva

špetkasoli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
  2. Žloutky ušleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme rozpuštěné máslo, tvaroh, mléko, mouky, pudinkový prášek, kypřicí prášek a sůl a ušleháme hladké tužší těsto. Přidáme sníh z bílků a lehce vymícháme na hladké těsto.
    Příprava receptu Vláčná tvarohová bábovka s pudinkem, krok 1Příprava receptu Vláčná tvarohová bábovka s pudinkem, krok 2

  3. Tukem vymazanou formu na bábovku naplníme těstem a pečeme při 160 °C asi hodinu. Upečení vyzkoušíme špejlí.
  4. Po upečení necháme ve formě vychladnout a pak vyklopíme.Příprava receptu Vláčná tvarohová bábovka s pudinkem, krok 3