Tvarohové buchty – jemné jako pavučinka


SUROVINY

Těsto:

500 ghladké mouky

2 ksvejce

250 mlmléka

20 gdroždí

100 gcukru

1 lžičkarumu

100 ghery

špetkasoli

Náplň:

400 gtvarohu v alobalu

2 PLmoučkového cukru

Na dokončení:

dle potřebyolej na pomazání buchet

dle potřebymoučkový cukr

50 gplátků mandlí

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do teplého mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek.
  2. Do mísy nalijeme kvásek, přidáme mouku, celá vejce, rozehřátý tuk, rum a sůl a vymícháme hladké pružné těsto.Příprava receptu Tvarohové buchty - jemné jako pavučinka, krok 1
  3. Těsto necháme kynout dokud nezdvojnásobí objem.Příprava receptu Tvarohové buchty - jemné jako pavučinka, krok 2
  4. Vykynuté těsto si rozdělíme na 18 kousků. Na každý kousek nandáme tvaroh smíchaný s cukrem.
    Příprava receptu Tvarohové buchty - jemné jako pavučinka, krok 3Příprava receptu Tvarohové buchty - jemné jako pavučinka, krok 4

  5. Tvaroh do těsta zabalíme a skládáme na plech. Každou buchtu pomažeme olejem a posypeme mandlemi.
    Příprava receptu Tvarohové buchty - jemné jako pavučinka, krok 5Příprava receptu Tvarohové buchty - jemné jako pavučinka, krok 6

  6. Dáme do trouby vyhřáté na 200 °C, za 5 minut snížíme teplotu na 160 °C a dopečeme dozlatova. Po upečení pocukrujeme.
    Příprava receptu Tvarohové buchty - jemné jako pavučinka, krok 7Příprava receptu Tvarohové buchty - jemné jako pavučinka, krok 8