Turecké placky měkké několik dní


SUROVINY

400 ghladká mouka

250 mlkefír

podle chutisůl

1 lžičkajedlá soda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku prosejeme do misky, přidáme sodu, sůl a promícháme. Přidáme kefír a vypracujeme hladké těsto, které se nebude lepit na ruce.
    Příprava receptu Turecké placky měkké několik dní, krok 1Příprava receptu Turecké placky měkké několik dní, krok 2Příprava receptu Turecké placky měkké několik dní, krok 3

  2. Připravené těsto necháme odstát na pracovní desce alespoň 10 minut, pak ho přeložíme do ledničky a necháme odstát minimálně 20 minut. Těsto bude pružnější.
  3. Potom těsto rozdělíme na 5 stejných částí a z každé části vytvarujeme tenkou placku, kterou propícháme vidličkou a upečeme na suché pánvi z obou stran dozlatova.
    Příprava receptu Turecké placky měkké několik dní, krok 4Příprava receptu Turecké placky měkké několik dní, krok 5Příprava receptu Turecké placky měkké několik dní, krok 6

  4. Když je placka upečená povrch můžete, ale nemusíte potřít rozpuštěným máslem.
    Příprava receptu Turecké placky měkké několik dní, krok 7Příprava receptu Turecké placky měkké několik dní, krok 8Příprava receptu Turecké placky měkké několik dní, krok 9