Toffifee cheesecake


SUROVINY

Sušenkový základ:

200 gmáslových sušenek

130-140 gmásla

Náplň:

250 gpolotučného tvarohu ve vaničce

200 ml40% smetany ke šlehání

1 lžícemoučkového cukru

2 polévkové lžícelískooříškové pomazánky DOLCEZZA

8 kouskůToffifee na ozdobu

120 ghořké čokolády

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sušenky si nameleme a smícháme s rozpuštěným máslem. Těsto namačkáme na dno i boky formy vyložené pečicím papírem. Dáme chvíli do lednice.
  2. Mezitím si v míse vyšleháme smetanu s trochou cukru, přidáme tvaroh a nakonec 2 lžíce lískooříškové pomazánky. Vše dobře rozmícháme a rovnoměrně rozprostřeme na sušenkový základ. Můžeme dát ztuhnout do lednice, aby se nám roztopená čokoláda po povrchu lépe roztírala a nemísila se s tvarohovou směsí.
  3. Ve vodní lázni si roztopíme čokoládu a rozetřeme na koláč- ihned nebo po ztuhnutí tvarohové směsi. Dozdobíme cukrovinkou Toffifee.
  4. Před podáváním na chvíli vyndáme z lednice k oteplání, čokoládová poleva je i tak dost pevná. Při krájení si namáčíme nůž do horké vody.
    Příprava receptu Toffifee cheesecake, krok 1Příprava receptu Toffifee cheesecake, krok 2