Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou


SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce

8 lžichorká voda

200 gkr. cukr

200 gpolohrubá mouka

1. vrstva:

1 lfanta nebo pomerančový džus

6 lžickr. cukr

3 bal.zlatý klas nebo vanilkový pudink

Vrch:

750 mlmléko

6 lžichladká mouka

2 lžícekukuřičný škrob

200 gkr. cukr

125 gmáslo

2 bal.smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně po lžících přidáme horkou vodu. V druhé misce vyšleháme bílky na tuhý sníh a jemně ho vařečkou vmícháme do žloutkové hmoty. Na závěr přimícháme mouku. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vystlali papírem na pečení. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
    Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 1Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 2Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 3

  2. Pomerančový džus nebo fantu (800 ml) nalijeme do hrnce, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. V 200 ml pomerančového džusu rozmícháme zlaté klasy nebo pudinky a přidáme je do hrnce. Vaříme do zhoustnutí. Ještě horký pudink nalijeme na upečený plát těsta a necháme vychladnout.
    Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 4Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 5Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 6

  3. 150 ml mléka oddělíme, přidáme mouku, kr. cukr a kukuřičný škrob. Důkladně utřeme, abychom neměli hrudky.Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 7
  4. Zbylé mléko dáme do hrnce a ohřejeme. Přidáme mléko s cukrem, moukou a škrobem a uvaříme hustý pudink. Odstavíme a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny a po lžících přidáváme vychladlý pudink. Připravený krém navrstvíme na vychladlou pomerančovou vrstvu a pěkně uhladíme.Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 8
  5. Vrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a odložíme do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!
    Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 9Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 10Příprava receptu Svěží pomerančový zákusek se šlehačkou, krok 11