Strouhaný tvarohový koláč s ovocem


SUROVINY

Těsto:

400 ghladká mouka

250 ghera

100 gmoučkový cukr

1 ksprášek do pečiva

30 gkakao

1 ksžloutek

Tvarohová náplň:

1000 gjemný tvaroh

250 gmoučkový cukr

2 lžícebramborový škrob

5 ksžloutky

1 lahvičkazavařené broskve (7 dcl)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny ingredience na těsto smícháme a vypracujeme do kuličky. Rozdělíme na polovinu, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do mrazáku na cca 1 hod.
  2. Smícháme spolu tvaroh, cukr, žloutky, škrob a nakonec přimícháme sníh z bílků.
  3. Těsto vyjmeme z mrazáku a jednu půlku nastrouháme na vymazaný a vysypaný plech. Na to dáme tvarohovou náplň a na náplň poklademe nakrájené broskve. Na vrch nastrouháme druhu polovinu těsta.
  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. cca 25-30 min.