Střapaté francouzské kuřecí řízky


SUROVINY

4 kskuřecí stehna nebo prsa

3 ksvejce

4 lžícezakysaná smetana

4 lžícehladká mouka

3 stroužkyčesnek

sůl a pepř
pažitka na zdobení
petrželka
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí stehna nebo prsa očistíme, omyjeme a důkladně vysušíme.
  2. Vykostěná stehna nebo prsa nakrájíme na malé kousky, které osolíme a opepříme.Příprava receptu Střapaté francouzské kuřecí řízky, krok 1
  3. Přidáme prolisovaný česnek, rozmíchané vajíčka, zakysanou smetanu, petrželka a hladkou mouku. Zpracujeme jednotnou hmotu.
    Příprava receptu Střapaté francouzské kuřecí řízky, krok 2Příprava receptu Střapaté francouzské kuřecí řízky, krok 3Příprava receptu Střapaté francouzské kuřecí řízky, krok 4

  4. Na pánvi rozpálíme olej a lžící vrstvíme menší řízky, které smažíme z obou stran do zlata.Příprava receptu Střapaté francouzské kuřecí řízky, krok 5
  5. Čím menší kousky masa budete mít, tím lépe se chutě propojí a řízky budou chutnější a jemnější.
    Příprava receptu Střapaté francouzské kuřecí řízky, krok 6Příprava receptu Střapaté francouzské kuřecí řízky, krok 7