Šťavnaté řízky v jogurtové marinádě


SUROVINY

4 kskuřecí steaky (vykoštěná horní stehna)

200 gbílého smetanového jogurtu

4 lžícemajonézy

dle chutisůl, pepř

5 stroužkůčesneku

špetkachilli

směs sušených bylinek dle chuti nebo hotovou směs oblíbeného koření (grilovací, na kuře atp)
strouhanka
tuk na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Jogurt smícháme s majonézou, solí, pepřem a ostatním kořením a bylinkama.
  2. Omyté, nakrájené a osušené maso naložíme do této marinády na 12 až 24 hod.
  3. Maso pak obalíme ve strouhance a pozvolna smažíme na rozpáleném tuku (olej, sádlo…)
  4. Tyto řízky jsou velmi šťavnaté a moc dobré.

Můj blog: Vaření s Tomem