Šneci z kynutého těsta


SUROVINY

Těsto:

350 gpolohrubá mouka

3 gsušené droždí

100 mlmléko

50 gkr. cukr

50 gmáslo

70 gzakysaná smetana

špetkasůl

Nádivka:

500 gtvrdý tvaroh

1 ksvejce

100 gmoučkový cukr

200 gzakysaná smetana

1 lžícekr. cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto:
    Do teplého mléka přidáme droždí, 1/2 lžičky kr. cukru a 3 lžíce mouky. Necháme vzejít kvásek. V druhé misce smícháme ostatní suroviny a nakonec přidáme kvásek – zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
  2. Vykynuté těsto na pracování desce rozválíme na tenký plát, který potřeme nádivku.Příprava receptu Šneci z kynutého těsta, krok 1
  3. Nádivka:
    Tvaroh utřeme s vajíčkem a moučkovým cukrem.
  4. Když jsme na těsto navrstvily tvarohovou náplň, srolujeme ho. Následně nakrájíme na plátky, které ukládáme na plech vyložený papírem. Přikryjeme je utěrkou a necháme 40 minut kynout.
    Příprava receptu Šneci z kynutého těsta, krok 2Příprava receptu Šneci z kynutého těsta, krok 3

  5. Před pečením je potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme při teplotě 190 stupňů do zlata.Příprava receptu Šneci z kynutého těsta, krok 4
  6. Upečené potřeme rozšlehanou zakysanou smetanou s cukrem, zakryjeme na pár minut alobalem a podáváme. Dobrou chuť!
    Příprava receptu Šneci z kynutého těsta, krok 5Příprava receptu Šneci z kynutého těsta, krok 6

Zdroj: Vk