Skřítkova bábovka bez vajíčka politá čokoládou


SUROVINY

Světlá část:

235 mlhorká voda

120 gkr. cukr

špetkasůl

1 bal.vanilkový cukr

200 ghladká mouka

75 mlolej nebo rozpuštěné máslo

1 lžičkaprášku do pečiva

Tmavá část:

180 ghladká mouka

20 gkakao

120 gkr. cukr

235 mlhorká voda

1 lžičkaprášku do pečiva

špetkasůl

1 bal.vanilkový cukr

75 mlolej nebo rozpuštěné máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si bábovkovou formu, kterou pořádně vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Odložíme bokem a pustíme se do přípravy těsta.
  2. Při přípravě tmavého i světlého těsta postupujeme stejně. Smícháme všechny suché suroviny a pořádně zamícháme. Přidáme je k tekutým surovinách a vymícháme hladké těstíčko, které střídavě vrstvíme do připravené bábovkové formy.
  3. Přípravenou bábovku vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 175 stupňů asi 45 minut – zkusíme test špejlí, zda je bábovka upečená. Píchneme do středu a pokud je špejle suchá, bábovka je hotová. Pokud na špejle zůstalo mokré těsto, bábovku pečeme dále.
  4. Po upečení vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou nebo posypeme moučkovým cukrem.
    Příprava receptu Skřítkova bábovka bez vajíčka politá čokoládou, krok 1Příprava receptu Skřítkova bábovka bez vajíčka politá čokoládou, krok 2