Rohlíky plněné šunkou a sýrem


SUROVINY

Těsto:

600 ghladké mouky

1 bal.prášku do pečiva

1 lžičkasoli

100 mloleje

250 gzakysané smetany

200 mlmléka

1 bal.sušeného droždí

1 lžícecukru

vajíčko na potření

Náplň:

šunka, sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto.
  2. Poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 1,5 hodiny na teplém místě vykynout.
  3. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly. Z každého dílu vyválíme kruh, který rádýlkem rozkrájíme na 8 částí. Na každou část dáme trochu šunky a sýra a zavineme do rohlíčku.
  4. Rohlíčky dáme na plech a necháme ještě půl hodiny kynout. Pak potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C.