Rohlíky jako z bavlnky – měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní


SUROVINY

1 hrnek = 200 ml

2 hrnkymléko

3/4 hrnkuolej

2 ksbílky

1 PLkr. cukr

1 bal.sušené droždí

900 ghladká mouka

1 lžičkasůl

2 ksžloutky na potření

tvarohová náplň (tvaroh + moučkový cukr)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do větší misky nalijeme mléko, přidáme cukr, bílky, droždí, sůl, olej a promícháme. Přidáme polovinu prosáté mouky a postupně za stálého míchání přidáváme i zbylou mouku.
  2. Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěnu misky. Necháme kynout asi půl hodinu. Z těsta vyválíme větší plát, nakrájíme na obdélníky a jednu stranu nožem nakrájíme na mřížku. Na druhou stranu uložíme tvaroh vymícháný s cukrem a srolujeme. Kraje stočíme směrem do středu a vytvarujeme rohlík.
    Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 1Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 2

  3. Uložíme na plech vyložený papírem a necháme kynout asi 10 minut.
  4. Troubu vyhřejeme na 190 stupňů a pečeme dozlatova, cca 15-20 minut.
  5. Nezapomeňte vrch rohlíčků potřít rozšlehaným žloutkem.
    Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 3Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 4Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 5Příprava receptu Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní, krok 6